吃了用膨大素的水果，是否對(duì)人類健康有害？

我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)吃到的水果有的個(gè)頭特別大，許多水果都會(huì)比正常的要大很多，其實(shí)這種樣子的水果都是通過膨大劑作用的結(jié)果，有的水果在過量使用膨大劑后會(huì)出現(xiàn)瓜果破裂的情況，在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中也會(huì)經(jīng)常吃到使用過膨大劑的食物，那么，膨大劑對(duì)人體的危害有什么？     汪良駒說，人們說的“激素”實(shí)際上可以分成兩種。一種是動(dòng)物激素，一種是植物激素。動(dòng)物激素如果使用在果品上，那對(duì)人體健康可能會(huì)造成危害。不過，迄今為止，在果品生產(chǎn)，甚至是在所有的植物生長上，還沒有聽說過真正施用動(dòng)物激素的。至于植物激素，它又可以分為兩種。一種是植物體內(nèi)本身就含有的植物激素，另一種是人工合成的植物生長劑。千百年來，人們食用的所有植物產(chǎn)品中都含有植物激素。從來沒有聽說過它們對(duì)人體的傷害。但是，人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑就不同了。由于自然界并不存在這種東西，因而在使用過程中一定要采用科學(xué)的使用方法，否則，可能對(duì)人體有害，有時(shí)也會(huì)對(duì)植物本身有害。人們發(fā)明植物生長調(diào)節(jié)劑本身并不是為了危害人類。比如乙烯利，人們發(fā)明它，用來催熟，因?yàn)橄?a href="http://www.744v.cn/forum-208-1.html" target="_blank" class="relatedlink">香蕉、柿子這樣的果實(shí)，剛采摘下來時(shí)并不好吃，為了滿足人們能更早地吃上它們的需要，果農(nóng)或果商會(huì)用乙烯利來進(jìn)行快速的催熟。而乙烯利已經(jīng)被證明是對(duì)人體無害的。 在市場(chǎng)上，我們可能會(huì)看到，現(xiàn)在很多水果比以前的要大很多。這可能是用了一種叫膨大素的植物生長調(diào)節(jié)劑。使用這種調(diào)節(jié)劑，能夠加速細(xì)胞分裂素，增加細(xì)胞數(shù)量，從而使果實(shí)變大。但人們不禁會(huì)對(duì)這種物質(zhì)的施用產(chǎn)生懷疑，吃了使用過膨大素的水果，對(duì)人體是否有害呢？獼猴桃對(duì)膨大素非常敏感，在自然環(huán)境下生長的獼猴桃如果只能長到100克，而用了一定量的膨大素后，能長到120克。如果繼續(xù)增加膨大素的使用量，則獼猴桃可能會(huì)增長到150克。但是，像這樣毫無節(jié)制地使用膨大素的后果是嚴(yán)重的，因?yàn)樵黾幼疃嗟氖撬�分。如果果園其他管理技術(shù)不配套，果實(shí)吸收的養(yǎng)分不僅沒有增加，反而相對(duì)降低，那么勢(shì)必導(dǎo)致果實(shí)的口感被破壞，吃起來就像兌了水，那怎么可能“甘甜可口”呢？不過，低濃度膨大素對(duì)人體是安全的。人們吃了經(jīng)膨大素處理的果實(shí)絕不可能像果實(shí)那樣“膨大”起來。

是否膨大素能夠使用呢？

答：是的，可以使用，這個(gè)膨大劑是一個(gè)植物生長劑，不含有激素的，可以放心的使用

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