2016年養(yǎng)牛前景總體看好

近年來(lái),我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展得到重視,中央財(cái)政投入逐年增加。包括肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目、肉牛良種補(bǔ)貼、秸稈養(yǎng)牛項(xiàng)目等。同時(shí),各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型;在一系列扶持政策的引導(dǎo)下,我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效,生產(chǎn)體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強(qiáng),龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用日益凸顯,牛肉年產(chǎn)量長(zhǎng)期位于世界前列。
　　而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)民生活水平的不斷提高,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升,優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。
　　隨著對(duì)牛肉的需求量越來(lái)越大,行情也隨之增高,最近幾年的行情如下:
　　2005年肉牛:15元/公斤
　　2006年肉牛:17元/公斤
　　2007年肉牛:18.5元/公斤
　　2008年肉牛:20/公斤
　　2009年肉牛:21.5元/公斤
　　2010年肉牛:23元/公斤
　　2011年肉牛:24.5元/公斤
　　2012年肉牛:26元/公斤
　　2013年肉牛:26.5元/公斤
　　2014年肉牛:25元/公斤
　　2015年肉牛:26.4元/公斤
　　2016年養(yǎng)牛前景總體看好,肉牛數(shù)量處于下降趨勢(shì),而活肉牛及其產(chǎn)品價(jià)格一路攀升,活肉牛價(jià)格創(chuàng)歷史最高水平,高達(dá)13元/公斤～15元/公斤,繁殖一頭牛犢可以收入1500元以上,育肥肉牛6個(gè)月以上純利可達(dá)2000元～2600元。由于能繁母牛的基數(shù)在下降,育肥架子牛緊張,所以牛市行情繼續(xù)看好。
　　肉牛市場(chǎng)上最為走俏的進(jìn)口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度很快,一周歲體重可以達(dá)到550公斤左右,另外它的飼料轉(zhuǎn)化率高,深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。專家說(shuō),今年我國(guó)肉牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有:夏洛來(lái)牛、安格斯牛、利木贊等;最為走俏的國(guó)內(nèi)品種魯西黃牛,有較強(qiáng)的抗焦蟲病能力。魯西牛產(chǎn)肉性能良好。皮薄骨細(xì),產(chǎn)肉率較高,一周歲體重可以達(dá)到500公斤左右,平均屠宰率62.2%,凈肉率52.0%。但有關(guān)專家指出,雖然這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn),但只適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。