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豆?jié){,這種一度黯淡的早餐飲品現(xiàn)在回到市民的餐桌上。街頭早餐車以及早餐店都有豆?jié){在賣,售價(jià)一般在1元至2元。洋快餐巨頭肯德基不久前也開(kāi)始賣起中式產(chǎn)品——醇豆?jié){,價(jià)格是5元/杯。此外,以豆?jié){聞名的更有中式快餐永和大王,連真功夫快餐也有豆?jié){賣。但一些豆?jié){機(jī)生產(chǎn)商已不滿足于只造機(jī)器,也開(kāi)始做起了大豆買賣。 市民:豆?jié){沒(méi)了記憶中味道 在很多人的記憶里,豆?jié){、油條是傳統(tǒng)的中式早餐。四十多歲的杭州人李先生向記者回憶起兒時(shí)喝豆?jié){的滋味,“我們那個(gè)時(shí)候,有錢的人才喝得起牛奶,大部分普通的老百姓都是拿暖水壺到豆?jié){店去打豆?jié){,幾角錢打一壺,夠一家人早餐喝的。” “豆?jié){現(xiàn)在可以自己做了,也很容易買到,卻沒(méi)有以前的味道”,李先生說(shuō)。記者在市區(qū)一家大型超市內(nèi)看到,散裝銷售的黃豆一般未注明是否轉(zhuǎn)基因,有一些精致包裝的注明了非轉(zhuǎn)基因。但標(biāo)上“有機(jī)”、“非轉(zhuǎn)基因”等,價(jià)格自然也就上去了。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因大豆的價(jià)格是一般普通大豆的三倍左右。 “經(jīng)常打豆?jié){的同志們,你們會(huì)區(qū)分非轉(zhuǎn)基因黃豆嗎?”網(wǎng)絡(luò)論壇上,有網(wǎng)友發(fā)出這樣的疑問(wèn)。但一個(gè)尷尬的現(xiàn)實(shí)是,非轉(zhuǎn)基因食品目前還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”,市場(chǎng)上很多魚目混珠的非轉(zhuǎn)基因食品,讓人真假難辨。 商家:不甘心只造機(jī)器 以前有種說(shuō)法是一個(gè)家庭要有“三大件”和“三小件”。據(jù)中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)等發(fā)布的一份報(bào)告顯示,豆?jié){機(jī)在城鎮(zhèn)家庭小家電產(chǎn)品擁有率中排名第四位,將近一半的城鎮(zhèn)家庭擁有豆?jié){機(jī)。 盡管前景看好,但一些豆?jié){機(jī)生產(chǎn)商已經(jīng)不滿足于造機(jī)器。九陽(yáng)已在東北三江平原承包了60萬(wàn)畝農(nóng)田,雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植大豆。這種有機(jī)大豆還沒(méi)有在超市、賣場(chǎng)大規(guī)模開(kāi)賣。據(jù)稱是因?yàn)檫沒(méi)有找到一種合適的銷售渠道。 企業(yè)熱衷種大豆,源于其中的可觀利潤(rùn)。有消息稱,豆?jié){機(jī)的利潤(rùn)和賣大豆大概有10%的差距。另?yè)?jù)了解,中國(guó)有機(jī)大豆的主要產(chǎn)區(qū)黑龍江,已經(jīng)向國(guó)家提出建立“非轉(zhuǎn)基因”大豆保護(hù)區(qū)建議。 目前,國(guó)內(nèi)大大小小的豆?jié){機(jī)企業(yè)有800多家,主要有九陽(yáng)、美的、蘇泊爾、步步高、東菱等,其中有品牌的大概只100多家。相對(duì)其他家用小電器,豆?jié){機(jī)是一個(gè)新的行業(yè),利潤(rùn)相對(duì)豐厚,這就吸引了眾多競(jìng)爭(zhēng)者,試圖從中分一杯羹。 一位資深家電業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱,“豆?jié){機(jī)市場(chǎng),目前看起來(lái)很不錯(cuò),但是豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)在未來(lái)還存在很大的不確定性! 由此,海外市場(chǎng)便成了不少企業(yè)盯住的蛋糕。而在此前一兩年,很多豆?jié){機(jī)企業(yè)仍然是“被動(dòng)出口”,外國(guó)的代理商找上門來(lái)了,才做一單。產(chǎn)品出口麻煩是一方面,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未完全開(kāi)發(fā)也是重要原因!翱上驳氖牵贾菀延衅髽I(yè)向海外出口榨汁機(jī),這是重要的一步!焙贾輽z驗(yàn)檢疫局相關(guān)人士說(shuō)。 |
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