南陽“三色鴿”乳業(yè)奶源疑用工業(yè)鹽 回應：均合標準

近日，有市民向大河網舉報稱，南陽“三色鴿”乳業(yè)的原奶供應商——鄧州市林扒鎮(zhèn)翔天乳業(yè)有限公司（以下簡稱翔天乳業(yè)）使用工業(yè)鹽飼喂奶牛。

    3月19日，鄧州市鹽業(yè)局鹽政稽查大隊長王傳國告訴記者，該局已沒收翔天乳業(yè)的工業(yè)鹽并對企業(yè)進行了經濟處罰。而“三色鴿”乳業(yè)總公司相關負責人則稱，“沒有直接證據證明該供應商用工業(yè)鹽飼喂奶牛，經檢測，三色鴿乳業(yè)公司的奶源及生產的各批次奶制品各項檢測指標都符合國家安全標準。”

    鹽業(yè)部門查處原奶供應商650公斤工業(yè)鹽
    3月19日，記者根據投訴到鄧州市鹽業(yè)局進行核實，鹽政稽查大隊長王傳國介紹了詳細情況。作為他們專業(yè)的鹽業(yè)部門，知道養(yǎng)牛的都要用鹽，但是林扒鎮(zhèn)翔天乳業(yè)有限公司一直沒有辦理過畜牧養(yǎng)殖供鹽手續(xù)。2月28日，就在市場檢查中缺發(fā)現該企業(yè)飼料庫內存放著標有湖北“云鶴”牌精工鹽13袋，共計650公斤，其中剛剛使用后的“云鶴”牌精工鹽編織袋3個。

    執(zhí)法人員在取證查扣過程中，受到了企業(yè)工作人員的阻撓，最后在警方的干預下，現場才得到控制，違法私自購進的工業(yè)鹽才被查扣。隨后，在追問下該場負責人承認沒有從專業(yè)渠道進過鹽，說原來在外地也搞養(yǎng)殖，想著用工業(yè)鹽沒有事。

    最終，因私自購進工業(yè)鹽，鄧州市鹽業(yè)局依法對翔天乳業(yè)進行了罰款1780元的經濟處罰。

    “三色鴿”乳業(yè)回應奶源及產品符合國標
    20日上午，“三色鴿”乳業(yè)總公司供應部經理張科杰在接受記者采訪時說，翔天乳業(yè)是一家中小型奶牛廠，約有130頭奶牛，日產奶量為2至3噸，是“三色鴿”公司去年年底新增的一家供奶企業(yè)。公司接到報告后，經實地調查了解，該企業(yè)私自購進工業(yè)用鹽屬實，已被當地鹽業(yè)執(zhí)法部門查扣并處罰。但沒有直接證據證明他們用工業(yè)鹽飼喂奶牛，因為工業(yè)鹽用途很廣泛，企業(yè)可以用于防腐、水處理等。

    張經理同時說明，工業(yè)鹽是嚴禁用于食品添加的，更別說用來飼喂奶牛了。翔天乳業(yè)被曝疑用工業(yè)鹽飼喂奶牛后，他們公司緊急啟動應急響應，組織專員前往現場了解情況。“經檢測，截至目前，三色鴿乳業(yè)公司的奶源及生產的各批次奶制品各項檢測指標都符合國家安全標準，對人體健康不會造成任何負面影響�！�

    對于“三色鴿”乳業(yè)的回應，投訴人稱：“企業(yè)自己的檢測結果能說服民眾心中的疑問嗎？”

    相關知識
    記者采訪養(yǎng)殖方面的技術人員后得知，奶牛在產奶期間，體內氯離子的需求量要比平時多，如果奶牛在日糧中攝取的氯離子不足，機體的新陳代謝就會產生紊亂現象，使奶牛的生理機能失去平衡，從而導致奶牛食欲不振，體重減輕，產奶量下降。因此在生產過程中，為了保障奶牛的身體健康，使奶牛多產奶，除了要喂給奶牛富含蛋白的精飼料外，還應在飼料中加入一定量（一般占飼料干重的1.8%-2.4%）的食鹽以滿足奶牛機體對氯離子的需要。據試驗，加喂食鹽的奶牛產奶量可比對照增加15%以上。如果牛吃了工業(yè)用鹽或劣質鹽，所產的牛奶亞硝酸鈉超標，對人體有害。