如何預(yù)防和補(bǔ)救夏季高溫對(duì)果蔬的不利影響？

我們都知道夏季高溫會(huì)對(duì)果蔬的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，很容易出現(xiàn)只長(zhǎng)秧不坐果的問(wèn)題，是造成果蔬秋淡的基本原因。因此，田小二沖施肥廠家告訴大家在果蔬種植中搞好高溫防御工作，對(duì)夏季果蔬栽培顯得特別重要。那么高溫天氣對(duì)果蔬的危害？

　　1、是夏季晴天中午菜地土表溫可達(dá)40-50攝氏度，高溫抑制根系與植株生長(zhǎng)，并誘發(fā)多種病蟲(chóng)害，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)劣；

　　2、是夏季晴天中午高溫強(qiáng)光灼傷植株，導(dǎo)致葉片萎蔫，光合能力降低；

　　3、是夏季雨后轉(zhuǎn)晴暴曬，土表溫度急劇上升，土表水分汽化熱使葉片燙傷，造成果菜類(lèi)果蔬落花落果嚴(yán)重發(fā)生。

　　預(yù)防和補(bǔ)救措施：

　　1、春播喜溫蔬菜（如蕃茄、辣椒等）避免播種過(guò)遲，并要加強(qiáng)前期管理，保證枝葉茂盛，以減輕日曬。培育健壯苗也可以提高對(duì)高溫的抵抗能力；

　　2、春夏季多種植耐熱果蔬，如冬瓜、絲瓜、苦瓜、缸豆、茄子、豆莢和空心菜等；

　　3、在海拔較高的夏涼山區(qū)建立夏季反季節(jié)高山果蔬基地；

　　4、套種高桿作物以遮陽(yáng)降溫，如茄子與辣椒間種，玉米與辣椒間種；

　　5、適當(dāng)澆水或采用微滴灌溉，通過(guò)水份蒸發(fā)散熱降溫。高溫干旱期以早晨或傍晚時(shí)采用噴灌效果最佳。盡量避免在午餐前后高溫澆灌；

　　6、采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培，防止太陽(yáng)直接射灼傷果蔬。這樣一般可比露地栽培降溫3-5攝氏度；

　　7、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)果蔬生長(zhǎng)。能夠快速補(bǔ)充果樹(shù)養(yǎng)分，易吸收，見(jiàn)效快，改善果蔬品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收。

　　并且可以有效調(diào)節(jié)作物葉片和果皮氣孔閉合。在陽(yáng)光照射過(guò)強(qiáng)時(shí)，及時(shí)調(diào)節(jié)葉片氣孔閉合，減少葉片水分蒸騰，預(yù)防作物因水分蒸發(fā)量過(guò)大而脫水黃葉甚至死亡。

　　同時(shí)增加作物營(yíng)養(yǎng)，提高果蔬品質(zhì)及產(chǎn)量，對(duì)高溫日灼后作物能盡快回復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，保護(hù)作物減輕高溫日灼帶來(lái)的危害。

　　不同的果蔬的適應(yīng)溫度也是大不相同，除冬瓜、南瓜、苦瓜、豆莢和空心菜等少數(shù)耐熱品種外，多數(shù)果蔬均不耐高溫。就是喜溫果蔬，如番茄、辣椒等也不宜種植。田小二沖施肥廠家的小編以幾個(gè)例子簡(jiǎn)單說(shuō)明：

　　黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為18-30℃，最適宜溫度24℃；通過(guò)低溫鍛煉，短時(shí)（48小時(shí)內(nèi)）最低溫度1℃開(kāi)始受凍害，低于10℃發(fā)育不良。最高溫度45℃黃瓜會(huì)枯死，當(dāng)高于32℃以上時(shí)呼吸量增加，35℃以上生長(zhǎng)發(fā)育不良，超過(guò)40℃落花、化果。

　　番茄生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為13-28℃；通過(guò)低溫鍛煉，短時(shí)（48小時(shí)內(nèi)）可耐受最低溫度-1℃；可耐受最高溫度38℃。

　　　辣椒種子發(fā)芽適宜溫度為15-30℃，最適合25℃，在此溫度下，3-5天就可以出齊苗；通過(guò)低溫鍛煉，辣椒小苗可以短時(shí)（48小時(shí)內(nèi)）抵抗最低0℃低溫；最高溫度30℃，高于30℃花器發(fā)育不全或柱頭干枯不能受精而落花。

　　葡萄生長(zhǎng)季最適宜的溫度為��20～��25℃，開(kāi)花期最適宜氣溫為25～30℃，鮮食或制干品種成熟期要求溫度28～32℃，而釀制品種則為17～24℃。

　　每年七、八、九月份，常會(huì)遇到35℃以上的高溫天氣，若這種天氣持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，就會(huì)給蔬菜生長(zhǎng)帶來(lái)諸多不利因素，因此，田小二沖施肥廠家提醒大家要重視高溫天氣對(duì)果蔬造成的危害，積極采取對(duì)應(yīng)的田間管理措施，才能確保果蔬能正常生長(zhǎng)。