超市買回白蘿卜長了顆“藍心”專家稱施肥不當(dāng)

２５日，市民林女士致電本報新聞熱線968800稱，她從超市里買回了一個奇怪的白蘿卜，切開后發(fā)現(xiàn)里面有一些藍色的斑塊，不知能否食用。

　　記者在林女士家看到，這個白蘿卜被切開的刀口處出現(xiàn)了不規(guī)則的淡藍色斑塊，用清水沖洗多次依然無法洗掉。林女士說，剛切開蘿卜時，這些藍色斑塊的顏色更深一些，就像被藍色墨水染過一般，它們與空氣接觸后就漸漸變淡了。

　　福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院研究蔬菜種植的林碧英老師說，白蘿卜出現(xiàn)“藍心”，可能與栽培時施肥不當(dāng)有關(guān)，比如在栽培后期施肥濃度過高或使用了未腐熟的肥料。雖然因施肥不當(dāng)變成“藍心”的白蘿卜食用后對身體基本無害，但在口感上不如普通的白蘿卜，內(nèi)芯變藍的部分煮熟后吃起來比較硬，因此最好將變藍的部分切除

（畫圈處）這顆白蘿卜的橫剖面處出現(xiàn)了一些淡藍色斑塊

黑心變"藍心"了?

哈哈，就見過紅心的蘿卜，再這么下去，以后會不會真種出黑心的了。