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分享 蘋果缺鈣癥狀與補鈣技術
七夜藍雪 2011-8-9 14:58
時下，在果園施肥上由于受傳統(tǒng)習慣的影響，人們只重視氮、磷、鉀肥的投入，而鈣肥補給不足，因缺鈣引起的生理性病害逐年加重，致使蘋果苦痘病、痘斑病等大面積發(fā)生，給果農造成了很大經濟損失。我站于 2002 年 9 月，對山東省招遠市 29 處蘋果高產園進行了土壤化驗分析，結果證明， 21 處果園土壤代換性鈣平均為 832mg/kg ，比蘋果苦痘病的需鈣臨界值 1000mg/kg 低 168mg/kg ，其余 8 處土壤代換性鈣含量平均為 1139mg/kg ，略高于蘋果苦痘病的需鈣臨界值，說明很大一部分果園土壤代換性鈣滿足了蘋果正常發(fā)育需要。作者根據(jù)幾年的試驗研究，總結出一套識別蘋果缺鈣癥狀及綜合補鈣技術，現(xiàn)介紹如下。　　 1 鈣素的作用 鈣是蘋果必需的營養(yǎng)元素，是構成細胞壁的重要成分。缺鈣時，細胞不能正常分裂，嚴重時，生長點壞死，極易發(fā)生生理性病害。鈣不僅能抑制真菌侵襲，降低病害的感染率，同時，還能降低土壤中某些離子的毒害作用�！　� 2 蘋果缺鈣癥狀 鈣在果樹體內易形成不溶性鈣鹽沉淀并被固定，屬于不能轉移和再度利用的營養(yǎng)元素。因此，蘋果缺鈣癥狀首先表現(xiàn)在新生組織上： ① 根系癥狀。形成多分枝短粗根群，群眾稱 “ 掃帚根 ” ，嚴重時根尖端死亡。 ② 枝葉癥狀。結果樹新梢過早停止生長，幼葉卷曲，葉邊緣發(fā)黃，葉中脈有壞死斑點。 ③ 果實癥狀。在果實將近成熟時 (9 月上旬 ) 開始顯現(xiàn)，隨著時間的延遲，病狀進一步擴大蔓延，果實表面出現(xiàn)小的棕色壞死斑點，果肉縮成海綿狀，果心呈水漬狀，形成苦痘病、木栓化斑點病和水心病等，特別是套袋蘋果因缺鈣而引起的生理病害更加嚴重�！　� 3 補鈣技術 試驗調查發(fā)現(xiàn)，土壤偏酸 (pH 值 5.6) 、土壤有機質含量低的果園，蘋果因缺鈣引起的生理病害較重。因此，要因地制宜，在蘋果生長過程中，有針對性地實行綜合性補鈣技術措施�！　� 3 ． 1 調節(jié)土壤 pH 值，增加土壤交換性鈣的含量土壤酸堿度與土壤鈣素的有效性密切相關，一般酸性較強的果園土壤鈣素不足，必須把果園土壤 pH 值調整在合適的范圍。造成果園土壤酸性較強的原因除土壤母質、氣候因素外，主要是施肥不合理引起的，如生產上常用的硫酸鉀、氯化鉀和氯化銨等生理酸性肥料，施用土壤后陽離子 (NH4+ 、 K+) 被果樹吸收后，留下酸根。再就是有的果園長期使用的過磷酸鈣肥本身含有大量游離酸，這些都會使土壤酸性逐年增強。解決土壤偏酸的方法： ① 更換肥料。氮肥以尿素為主，磷肥改用鈣鎂磷肥，鉀肥使用硫酸鉀； ② 補鈣。一般每 667 平方米補施碳酸鈣 60--70kg ，具有改良土壤酸性的良好效果，從而直接增加了土壤交換性鈣的含量。連施 2--3 年，即可將土壤 pH 值調節(jié)為 6 ． 5--7 ． 5 ； ③ 控制氮肥。氮肥過多，會影響鈣的吸收�！　� 3 ． 2 增施有機肥，提高土壤對鈣的保持力 增施有機肥是提高土壤有機質含量、改善土壤理化性狀、增強土壤對鈣的保持能力有效技術措施。據(jù)調查，連年重施有機肥，土壤有機質含量大于 1 ． 3 ％的果園，很少出現(xiàn)蘋果缺鈣現(xiàn)象。這是因為土壤有機質含量高，土壤團粒結構好，增加了土壤對鈣的保持能力。同時，有機肥一般中性偏堿，可降低土壤中陽離子鐵、鋁的活性，減少了土壤中陽離子對代換性鈣的活性影響，保證根系對鈣的吸收；再是有機肥含有大量微量元素，能持續(xù)為蘋果提供鈣和微素營養(yǎng)。因此，果園應增加有機肥用量，一般每 667 平方米每年要達到 4000kg 以上。 3 ． 3 葉面肥， 用‘富百姓’植物協(xié)同鈣 500 倍稀釋液在展葉期及果實生長發(fā)育期，葉面噴施，增加游離態(tài)的鈣、果膠酸鈣的含量，并打通營養(yǎng)通道，源源不斷的從根部吸收養(yǎng)分，輸送到最需要的地方。促進果皮細胞的穩(wěn)定，增加果實硬度，并且能增加產量；提高光合作用強度，防止日灼、防裂果，減少呼吸消耗，增加營養(yǎng)積累，增強抗逆性，促進果皮光滑、著色早熟，提高耐貯性，延長貨架期。
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